Financier

Voila un financier en grand !!! et d'autant plus excellent et je suis pas la seule à avoir aimé ;) Mes collègues de boulot ont adoré !

Ingrédients :

150 g de beurre

140 g de sucre

100 g de poudre d'amande

100 g de farine et 50 g de maizena

6 blancs d'oeuf

3 c à soupe de fleur d'oranger ( env. 60 g)

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Mettre le beurre dans le bol, et faire fondre 3 min/80°/vit mijotage.

Ajouter le sucre, la poudre d'amande, farine et maizena, les blancs d'oeufs, fleur d'oranger. Mélanger 1 minute / vitesse 4.

Verser la préparation dans le moule (pour moi en forme d'étoile) et enfourner 25/30 minutes. Attention à surveiller selon votre four.

Pour ma part, c'était un régal ! A refaire très vite.