Brioche légère

Coucou ! je suis inscrite sur WW depuis 15 jours et donc je me mets à adapter des recettes thermomix à WW...

Alors je vous présente ma première recette, la brioche ! Pas vraiment étonnant étant donné que c'est ce que je préfère réaliser ;)

Unités ProPoints ® : 3 Parts : 16

Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 20 min

Ingrédients

270 ml Lait écrémé

20 g Levure de boulangerie

8 pincée(s) Sel

7 cc Edulcorant (toutes sortes)

2 CS Fleur d'oranger

450 g Farine T45

50 g Maïzena

50 g Beurre allégé 39-41% doux

Instructions

Dans le bol mettre levure, lait, fleur d'oranger et édulcorant, régler 2 min/37° / vitesse 1.

Ajouter la farine,la maizena, le beurre et le sel puis régler 5 minutes sur pétrin (épi).

Laisser la pâte doubler de volume, façonner et préchauffer le four à 200°.

Enfourner 20 minutes.

Bien sur, rien à voir avec mes super brioches que je réalisé avant mais pour une recette allégée c'est déjà pas mal. ;)