Cookies chocolat (outrageous façon Martha Stewart)

J'ai littéralement craqué sur ces cookies de Martha Stewart, je me suis donc décidée à la réaliser au thermomix ! Rien de plus simple que des cookies au momix :)) et c'est tellement bon que l'on m'en réclame souvent !

INGREDIENTS :

220 gramme de chocolat noir

60 gramme de beurre mou

2 oeufs

170 gramme de sucre roux

1 dose de vanille liquide

1/2 sachet de levure chimique

100 gramme de farine

1 c à café rase de sel fin

150 gramme de pépites chocolat

PREPARATION :

Casser le chocolat et le mettre dans le bol et mixer 10 secondes / vitesse 10.

Ajouter le beurre et mettre 4 min / 50° / vitesse 2 .

Insérer le fouet et ajouter 2 oeufs + le sucre roux + vanille liquide et programmer 1 minute / vitesse 3.

Ajouter le farine + la levure et mélanger 30 secondes / vitesse 3.

Ajouter le sel et mélanger de nouveau 30 secondes / vitesse 3.

Ajouter les pépites au chocolat et mélanger en mode pétrin ou sens inverse pendant 30 secondes.

Former de petits tas espacés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et mettre au four pendant 10 à 12 minutes à 180°.

Pendant la cuisson on peut voir se craqueler joliment les cookies. Laisser refroidir sur la grille.